哪些牌子的大米又香又好吃？

科技Party

作為一個(gè)資深吃貨，我必須要和你們好好嘮嘮，究竟哪些牌子的大米又香又好吃。
選對(duì)了好吃的大米，干飯的時(shí)候都特別開(kāi)心，你想想，一份紅紅火火的番茄炒蛋，香香滑滑的蛋塊兒往米飯里一拌，再往米飯上澆點(diǎn)湯汁，最后往嘴里一放，它香不香？

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平凡的大米，往往都是幸福的味道。
最近在吃的大米是貢池大米，甜甜的、糯糯的、香香的、軟軟的。
它最大的特點(diǎn)就是賊、有、米、香、味。
煮出的米飯香氣四溢，飄滿了整個(gè)廚房，幸福感充足。

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即使是剩飯也不會(huì)變硬變干，米香依然不減，口感軟糯飽滿，越嚼越香！
用貢池大米來(lái)熬粥，米粒都會(huì)開(kāi)花，米湯上面會(huì)有一層厚厚的粥油，喝到嘴里也是黏黏糯糯，再配上一顆奶奶的咸鴨蛋，會(huì)讓你咕嚕咕嚕的喝到見(jiàn)底。

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貢池大米雖說(shuō)不是市面上知名度最高的大米，但是品質(zhì)、口感都是經(jīng)受得住考驗(yàn)的，一年只產(chǎn)一季，收割之后再經(jīng)過(guò)干燥工藝干燥，以保證大米的清香，最后再將晶瑩剔透的大米存儲(chǔ)在米倉(cāng)，隨之發(fā)往全國(guó)各地。
這款大米是我認(rèn)為可以自己買(mǎi)一袋干飯，再給爸媽寄一袋干飯的！

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也有很多的小伙伴們熱衷于外國(guó)的大米，像什么泰國(guó)茉莉香、日本的秋田小町、越光、以及印度香米。
泰國(guó)的香米，五公斤的價(jià)格差不多是200泰銖左右，折合成人民幣是6元到8元每公斤。
然而賣(mài)到了中國(guó)之后，那個(gè)價(jià)格貴了好幾倍！而且泰國(guó)香米只是聞著特別清香，但是吃起來(lái)……
我建議那些喜歡柔軟黏糯口感的人千萬(wàn)不要輕易嘗試，怕你失望！

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還有秋田小町，沒(méi)錯(cuò)，這個(gè)名字就很日本，這種米好吃倒是挺好吃的，但是它真?zhèn)坞y辨，國(guó)內(nèi)這種大米的賣(mài)家有多個(gè)，像某寶上賣(mài)它的商家有很多，至于是真是假，就不好說(shuō)了。
而且小町還有一個(gè)缺點(diǎn)，就是它的價(jià)格死貴，大米是好大米，但是賣(mài)到太高的價(jià)格，性價(jià)比屬實(shí)不高。
上文已經(jīng)提到過(guò)了，小町的假貨很多，買(mǎi)米的時(shí)候要是看到還不到10快一斤的小町，那你真沒(méi)有買(mǎi)的必要了，假貨無(wú)疑！

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很多人都不知道阿三也種香米吧，不知道也正常，印度的大米屬于秈米，它們的吸水性很好，煮熟后變長(zhǎng)，可能是因?yàn)榘阉侄嘉闪税桑云饋?lái)的口感也是很干松，個(gè)人感覺(jué)這種口感會(huì)有一點(diǎn)膩膩的，最好是和湯汁搭配，口感會(huì)好點(diǎn)。
總是能在網(wǎng)絡(luò)上看到，國(guó)人瘋搶外國(guó)大米的新聞。

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其實(shí)我真的有一點(diǎn)不理解，為什么一定要瘋搶外國(guó)大米，難道能吃出優(yōu)越感嗎？
我們大中國(guó)可是出了名的地大物博，是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，種植水稻的歷史，都已經(jīng)七千多年了，南方北方都有種植大米，每個(gè)地方的大米都有自身的特色之處，真不用非得去搶購(gòu)?fù)鈬?guó)的大米，國(guó)內(nèi)好吃的大米多了去了！

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小時(shí)候總聽(tīng)家里人說(shuō)：“東北大米做飯香！”，但是自己也不太懂，就覺(jué)得一碗大米飯而已，哪來(lái)那么多說(shuō)道。
長(zhǎng)大了之后，也因?yàn)楣ぷ鞯脑?，南方北方都呆過(guò)一段時(shí)間，吃的米飯多了，才慢慢的品出來(lái)，不同地區(qū)的大米，味還真就不一樣?。。?br />

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這個(gè)世界僅有三塊黑土平原，黑土地可是要靠?jī)|萬(wàn)年腐殖層的積累才能形成的，而東北就占了其中一塊黑土地。

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東北大米中，五常大米是最出類拔萃的，被譽(yù)為張廣才嶺下的“水稻王國(guó)”，這里晝夜溫差大，日照充足，水流灌溉豐富，使得培育出的大米中可速溶的雙鏈糖積累較多，對(duì)人體健康非常有益。
五常大米也分為很多的品牌，善穰禾大米是五常大米中尤為頂尖的。
用善穰禾大米蒸煮出的米飯，米粒的表面油光艷麗，米香撲鼻，五常的老鄉(xiāng)都管這種油光叫“油性”，油性越強(qiáng)，米飯?jiān)较悖?/strong>
吃起來(lái)也非常的滋潤(rùn)爽口，微微香甜、而且有彈性，沒(méi)有配菜，都能干它個(gè)兩碗。

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相較于享譽(yù)全國(guó)的五常大米，石板土大米確實(shí)低調(diào)了一些。
但其實(shí)，自唐代以來(lái)至宋、元、明、清，東北響水石板大米始終是歷朝貢米，為皇室所享用。
石板土大米也叫響水大米，是黑龍江省牡丹江市寧安市特產(chǎn)。
石板土大米生長(zhǎng)的土地為古代火山爆發(fā)時(shí)，巖漿流淌凝固而成的大面積玄武巖“石板地”，腐殖土積于其上，使得土壤肥力高，而且灌溉水稻的水，都是鏡泊湖流出的天然泉水，無(wú)污染、無(wú)添加，十分適合種植水稻。

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用石板土大米蒸煮出的米飯非常有彈性，飯味清香適口，粘性適中，口感內(nèi)軟外韌，質(zhì)地醇厚，哪怕是不吃菜，干嚼米飯都很好吃。
當(dāng)?shù)氐木用裨谖缧輹r(shí)，都會(huì)坐在田間，石板飯配點(diǎn)簡(jiǎn)單的小菜，再配上一小壺?zé)?，烈日?dāng)空，坐在田間地頭的樹(shù)蔭下吃晌午，清風(fēng)拂面，人與自然就這樣完美結(jié)合。

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不過(guò)，正是由于東北大米太過(guò)優(yōu)秀，市面上的假冒偽劣產(chǎn)品也不少，
大家在購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要認(rèn)準(zhǔn)各大電商平臺(tái)，逢年過(guò)節(jié)還會(huì)做活動(dòng)，品質(zhì)是信得過(guò)的。
還有一點(diǎn)，無(wú)論是南方大米好吃還是北方大米好吃，都是主觀感覺(jué)，也許是我之蜜糖彼之砒霜，不要覺(jué)得你是北方人就一定要吃北方大米，是南方人就一定要吃南方大米，我們都是中國(guó)人，一個(gè)國(guó)家的米，又何必分辨的那么清楚，喜歡哪種就吃哪種嘛！

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其實(shí)米飯之爭(zhēng)說(shuō)起來(lái)也是好事，哈哈哈，說(shuō)明我們吃飽了，生活條件越來(lái)越好，畢竟吃飽了才有力氣吵架。

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現(xiàn)代社會(huì)，盡管機(jī)械化已經(jīng)在逐漸取代傳統(tǒng)的人工種植，但從糧食的播種到收獲，無(wú)論哪一步都要付出很多的人力和物力。
可以說(shuō)，一粒小小的稻谷，凝結(jié)了陽(yáng)光、雨水、空氣、土壤養(yǎng)分這些天地間的精華，也凝結(jié)了無(wú)數(shù)人的汗水，它還要躲過(guò)種種自然災(zāi)害，最終才能走上我們的餐桌，這是自然對(duì)我們的饋贈(zèng)，實(shí)在是來(lái)之不易。
吃飽穿暖的同時(shí)，也要注意節(jié)約呀~時(shí)刻不敢忘懷！
----------------9月1日更新----------------
評(píng)論區(qū)看到我汗毛都炸起來(lái)了，這樣的的評(píng)論會(huì)被系統(tǒng)清理的哦！

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健康快樂(lè)

作為一個(gè)資深吃貨，我必須要和你們好好嘮嘮，究竟哪些牌子的大米又香又好吃。
選對(duì)了好吃的大米，干飯的時(shí)候都特別開(kāi)心，你想想，一份紅紅火火的番茄炒蛋，香香滑滑的蛋塊兒往米飯里一拌，再往米飯上澆點(diǎn)湯汁，最后往嘴里一放，它香不香？

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平凡的大米，往往都是幸福的味道。
最近在吃的大米是貢池大米，甜甜的、糯糯的、香香的、軟軟的。
它最大的特點(diǎn)就是賊、有、米、香、味。
煮出的米飯香氣四溢，飄滿了整個(gè)廚房，幸福感充足。

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即使是剩飯也不會(huì)變硬變干，米香依然不減，口感軟糯飽滿，越嚼越香！
用貢池大米來(lái)熬粥，米粒都會(huì)開(kāi)花，米湯上面會(huì)有一層厚厚的粥油，喝到嘴里也是黏黏糯糯，再配上一顆奶奶的咸鴨蛋，會(huì)讓你咕嚕咕嚕的喝到見(jiàn)底。

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貢池大米雖說(shuō)不是市面上知名度最高的大米，但是品質(zhì)、口感都是經(jīng)受得住考驗(yàn)的，一年只產(chǎn)一季，收割之后再經(jīng)過(guò)干燥工藝干燥，以保證大米的清香，最后再將晶瑩剔透的大米存儲(chǔ)在米倉(cāng)，隨之發(fā)往全國(guó)各地。
這款大米是我認(rèn)為可以自己買(mǎi)一袋干飯，再給爸媽寄一袋干飯的！

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也有很多的小伙伴們熱衷于外國(guó)的大米，像什么泰國(guó)茉莉香、日本的秋田小町、越光、以及印度香米。
泰國(guó)的香米，五公斤的價(jià)格差不多是200泰銖左右，折合成人民幣是6元到8元每公斤。
然而賣(mài)到了中國(guó)之后，那個(gè)價(jià)格貴了好幾倍！而且泰國(guó)香米只是聞著特別清香，但是吃起來(lái)……
我建議那些喜歡柔軟黏糯口感的人千萬(wàn)不要輕易嘗試，怕你失望！

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還有秋田小町，沒(méi)錯(cuò)，這個(gè)名字就很日本，這種米好吃倒是挺好吃的，但是它真?zhèn)坞y辨，國(guó)內(nèi)這種大米的賣(mài)家有多個(gè)，像某寶上賣(mài)它的商家有很多，至于是真是假，就不好說(shuō)了。
而且小町還有一個(gè)缺點(diǎn)，就是它的價(jià)格死貴，大米是好大米，但是賣(mài)到太高的價(jià)格，性價(jià)比屬實(shí)不高。
上文已經(jīng)提到過(guò)了，小町的假貨很多，買(mǎi)米的時(shí)候要是看到還不到10快一斤的小町，那你真沒(méi)有買(mǎi)的必要了，假貨無(wú)疑！

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很多人都不知道阿三也種香米吧，不知道也正常，印度的大米屬于秈米，它們的吸水性很好，煮熟后變長(zhǎng)，可能是因?yàn)榘阉侄嘉闪税?，吃起?lái)的口感也是很干松，個(gè)人感覺(jué)這種口感會(huì)有一點(diǎn)膩膩的，最好是和湯汁搭配，口感會(huì)好點(diǎn)。
總是能在網(wǎng)絡(luò)上看到，國(guó)人瘋搶外國(guó)大米的新聞。

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其實(shí)我真的有一點(diǎn)不理解，為什么一定要瘋搶外國(guó)大米，難道能吃出優(yōu)越感嗎？
我們大中國(guó)可是出了名的地大物博，是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，種植水稻的歷史，都已經(jīng)七千多年了，南方北方都有種植大米，每個(gè)地方的大米都有自身的特色之處，真不用非得去搶購(gòu)?fù)鈬?guó)的大米，國(guó)內(nèi)好吃的大米多了去了！

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小時(shí)候總聽(tīng)家里人說(shuō)：“東北大米做飯香！”，但是自己也不太懂，就覺(jué)得一碗大米飯而已，哪來(lái)那么多說(shuō)道。
長(zhǎng)大了之后，也因?yàn)楣ぷ鞯脑?，南方北方都呆過(guò)一段時(shí)間，吃的米飯多了，才慢慢的品出來(lái)，不同地區(qū)的大米，味還真就不一樣?。?！

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這個(gè)世界僅有三塊黑土平原，黑土地可是要靠?jī)|萬(wàn)年腐殖層的積累才能形成的，而東北就占了其中一塊黑土地。

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東北大米中，五常大米是最出類拔萃的，被譽(yù)為張廣才嶺下的“水稻王國(guó)”，這里晝夜溫差大，日照充足，水流灌溉豐富，使得培育出的大米中可速溶的雙鏈糖積累較多，對(duì)人體健康非常有益。
五常大米也分為很多的品牌，善穰禾大米是五常大米中尤為頂尖的。
用善穰禾大米蒸煮出的米飯，米粒的表面油光艷麗，米香撲鼻，五常的老鄉(xiāng)都管這種油光叫“油性”，油性越強(qiáng)，米飯?jiān)较悖?/strong>
吃起來(lái)也非常的滋潤(rùn)爽口，微微香甜、而且有彈性，沒(méi)有配菜，都能干它個(gè)兩碗。

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相較于享譽(yù)全國(guó)的五常大米，石板土大米確實(shí)低調(diào)了一些。
但其實(shí)，自唐代以來(lái)至宋、元、明、清，東北響水石板大米始終是歷朝貢米，為皇室所享用。
石板土大米也叫響水大米，是黑龍江省牡丹江市寧安市特產(chǎn)。
石板土大米生長(zhǎng)的土地為古代火山爆發(fā)時(shí)，巖漿流淌凝固而成的大面積玄武巖“石板地”，腐殖土積于其上，使得土壤肥力高，而且灌溉水稻的水，都是鏡泊湖流出的天然泉水，無(wú)污染、無(wú)添加，十分適合種植水稻。

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用石板土大米蒸煮出的米飯非常有彈性，飯味清香適口，粘性適中，口感內(nèi)軟外韌，質(zhì)地醇厚，哪怕是不吃菜，干嚼米飯都很好吃。
當(dāng)?shù)氐木用裨谖缧輹r(shí)，都會(huì)坐在田間，石板飯配點(diǎn)簡(jiǎn)單的小菜，再配上一小壺?zé)疲胰债?dāng)空，坐在田間地頭的樹(shù)蔭下吃晌午，清風(fēng)拂面，人與自然就這樣完美結(jié)合。

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不過(guò)，正是由于東北大米太過(guò)優(yōu)秀，市面上的假冒偽劣產(chǎn)品也不少，
大家在購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要認(rèn)準(zhǔn)各大電商平臺(tái)，逢年過(guò)節(jié)還會(huì)做活動(dòng)，品質(zhì)是信得過(guò)的。
還有一點(diǎn)，無(wú)論是南方大米好吃還是北方大米好吃，都是主觀感覺(jué)，也許是我之蜜糖彼之砒霜，不要覺(jué)得你是北方人就一定要吃北方大米，是南方人就一定要吃南方大米，我們都是中國(guó)人，一個(gè)國(guó)家的米，又何必分辨的那么清楚，喜歡哪種就吃哪種嘛！

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其實(shí)米飯之爭(zhēng)說(shuō)起來(lái)也是好事，哈哈哈，說(shuō)明我們吃飽了，生活條件越來(lái)越好，畢竟吃飽了才有力氣吵架。

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現(xiàn)代社會(huì)，盡管機(jī)械化已經(jīng)在逐漸取代傳統(tǒng)的人工種植，但從糧食的播種到收獲，無(wú)論哪一步都要付出很多的人力和物力。
可以說(shuō)，一粒小小的稻谷，凝結(jié)了陽(yáng)光、雨水、空氣、土壤養(yǎng)分這些天地間的精華，也凝結(jié)了無(wú)數(shù)人的汗水，它還要躲過(guò)種種自然災(zāi)害，最終才能走上我們的餐桌，這是自然對(duì)我們的饋贈(zèng)，實(shí)在是來(lái)之不易。
吃飽穿暖的同時(shí)，也要注意節(jié)約呀~時(shí)刻不敢忘懷！
----------------9月1日更新----------------
評(píng)論區(qū)看到我汗毛都炸起來(lái)了，這樣的的評(píng)論會(huì)被系統(tǒng)清理的哦！

苗苗20

作為一個(gè)資深吃貨，我必須要和你們好好嘮嘮，究竟哪些牌子的大米又香又好吃。

選對(duì)了好吃的大米，干飯的時(shí)候都特別開(kāi)心，你想想，一份紅紅火火的番茄炒蛋，香香滑滑的蛋塊兒往米飯里一拌，再往米飯上澆點(diǎn)湯汁，最后往嘴里一放，它香不香？

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平凡的大米，往往都是幸福的味道。
最近在吃的大米是貢池大米，甜甜的、糯糯的、香香的、軟軟的。
它最大的特點(diǎn)就是賊、有、米、香、味。
煮出的米飯香氣四溢，飄滿了整個(gè)廚房，幸福感充足。

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即使是剩飯也不會(huì)變硬變干，米香依然不減，口感軟糯飽滿，越嚼越香！
用貢池大米來(lái)熬粥，米粒都會(huì)開(kāi)花，米湯上面會(huì)有一層厚厚的粥油，喝到嘴里也是黏黏糯糯，再配上一顆奶奶的咸鴨蛋，會(huì)讓你咕嚕咕嚕的喝到見(jiàn)底。

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貢池大米雖說(shuō)不是市面上知名度最高的大米，但是品質(zhì)、口感都是經(jīng)受得住考驗(yàn)的，一年只產(chǎn)一季，收割之后再經(jīng)過(guò)干燥工藝干燥，以保證大米的清香，最后再將晶瑩剔透的大米存儲(chǔ)在米倉(cāng)，隨之發(fā)往全國(guó)各地。

這款大米是我認(rèn)為可以自己買(mǎi)一袋干飯，再給爸媽寄一袋干飯的！

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也有很多的小伙伴們熱衷于外國(guó)的大米，像什么泰國(guó)茉莉香、日本的秋田小町、越光、以及印度香米。
泰國(guó)的香米，五公斤的價(jià)格差不多是200泰銖左右，折合成人民幣是6元到8元每公斤。
然而賣(mài)到了中國(guó)之后，那個(gè)價(jià)格貴了好幾倍！而且泰國(guó)香米只是聞著特別清香，但是吃起來(lái)……
我建議那些喜歡柔軟黏糯口感的人千萬(wàn)不要輕易嘗試，怕你失望！

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還有秋田小町，沒(méi)錯(cuò)，這個(gè)名字就很日本，這種米好吃倒是挺好吃的，但是它真?zhèn)坞y辨，國(guó)內(nèi)這種大米的賣(mài)家有多個(gè)，像某寶上賣(mài)它的商家有很多，至于是真是假，就不好說(shuō)了。
而且小町還有一個(gè)缺點(diǎn)，就是它的價(jià)格死貴，大米是好大米，但是賣(mài)到太高的價(jià)格，性價(jià)比屬實(shí)不高。
上文已經(jīng)提到過(guò)了，小町的假貨很多，買(mǎi)米的時(shí)候要是看到還不到10快一斤的小町，那你真沒(méi)有買(mǎi)的必要了，假貨無(wú)疑！

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很多人都不知道阿三也種香米吧，不知道也正常，印度的大米屬于秈米，它們的吸水性很好，煮熟后變長(zhǎng)，可能是因?yàn)榘阉侄嘉闪税桑云饋?lái)的口感也是很干松，個(gè)人感覺(jué)這種口感會(huì)有一點(diǎn)膩膩的，最好是和湯汁搭配，口感會(huì)好點(diǎn)。
總是能在網(wǎng)絡(luò)上看到，國(guó)人瘋搶外國(guó)大米的新聞。

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其實(shí)我真的有一點(diǎn)不理解，為什么一定要瘋搶外國(guó)大米，難道能吃出優(yōu)越感嗎？
我們大中國(guó)可是出了名的地大物博，是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，種植水稻的歷史，都已經(jīng)七千多年了，南方北方都有種植大米，每個(gè)地方的大米都有自身的特色之處，真不用非得去搶購(gòu)?fù)鈬?guó)的大米，國(guó)內(nèi)好吃的大米多了去了！

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小時(shí)候總聽(tīng)家里人說(shuō)：“東北大米做飯香！”，但是自己也不太懂，就覺(jué)得一碗大米飯而已，哪來(lái)那么多說(shuō)道。
長(zhǎng)大了之后，也因?yàn)楣ぷ鞯脑颍戏奖狈蕉即暨^(guò)一段時(shí)間，吃的米飯多了，才慢慢的品出來(lái)，不同地區(qū)的大米，味還真就不一樣?。?！

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這個(gè)世界僅有三塊黑土平原，黑土地可是要靠?jī)|萬(wàn)年腐殖層的積累才能形成的，而東北就占了其中一塊黑土地。

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東北大米中，五常大米是最出類拔萃的，被譽(yù)為張廣才嶺下的“水稻王國(guó)”，這里晝夜溫差大，日照充足，水流灌溉豐富，使得培育出的大米中可速溶的雙鏈糖積累較多，對(duì)人體健康非常有益。
五常大米也分為很多的品牌，善穰禾大米是五常大米中尤為頂尖的。

用善穰禾大米蒸煮出的米飯，米粒的表面油光艷麗，米香撲鼻，五常的老鄉(xiāng)都管這種油光叫“油性”，油性越強(qiáng)，米飯?jiān)较悖?br /> 吃起來(lái)也非常的滋潤(rùn)爽口，微微香甜、而且有彈性，沒(méi)有配菜，都能干它個(gè)兩碗。

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相較于享譽(yù)全國(guó)的五常大米，石板土大米確實(shí)低調(diào)了一些。

但其實(shí)，自唐代以來(lái)至宋、元、明、清，東北響水石板大米始終是歷朝貢米，為皇室所享用。
石板土大米也叫響水大米，是黑龍江省牡丹江市寧安市特產(chǎn)。
石板土大米生長(zhǎng)的土地為古代火山爆發(fā)時(shí)，巖漿流淌凝固而成的大面積玄武巖“石板地”，腐殖土積于其上，使得土壤肥力高，而且灌溉水稻的水，都是鏡泊湖流出的天然泉水，無(wú)污染、無(wú)添加，十分適合種植水稻。

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用石板土大米蒸煮出的米飯非常有彈性，飯味清香適口，粘性適中，口感內(nèi)軟外韌，質(zhì)地醇厚，哪怕是不吃菜，干嚼米飯都很好吃。
當(dāng)?shù)氐木用裨谖缧輹r(shí)，都會(huì)坐在田間，石板飯配點(diǎn)簡(jiǎn)單的小菜，再配上一小壺?zé)?，烈日?dāng)空，坐在田間地頭的樹(shù)蔭下吃晌午，清風(fēng)拂面，人與自然就這樣完美結(jié)合。

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不過(guò)，正是由于東北大米太過(guò)優(yōu)秀，市面上的假冒偽劣產(chǎn)品也不少，
大家在購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要認(rèn)準(zhǔn)各大電商平臺(tái)，逢年過(guò)節(jié)還會(huì)做活動(dòng)，品質(zhì)是信得過(guò)的。
還有一點(diǎn)，無(wú)論是南方大米好吃還是北方大米好吃，都是主觀感覺(jué)，也許是我之蜜糖彼之砒霜，不要覺(jué)得你是北方人就一定要吃北方大米，是南方人就一定要吃南方大米，我們都是中國(guó)人，一個(gè)國(guó)家的米，又何必分辨的那么清楚，喜歡哪種就吃哪種嘛！

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其實(shí)米飯之爭(zhēng)說(shuō)起來(lái)也是好事，哈哈哈，說(shuō)明我們吃飽了，生活條件越來(lái)越好，畢竟吃飽了才有力氣吵架。

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現(xiàn)代社會(huì)，盡管機(jī)械化已經(jīng)在逐漸取代傳統(tǒng)的人工種植，但從糧食的播種到收獲，無(wú)論哪一步都要付出很多的人力和物力。
可以說(shuō)，一粒小小的稻谷，凝結(jié)了陽(yáng)光、雨水、空氣、土壤養(yǎng)分這些天地間的精華，也凝結(jié)了無(wú)數(shù)人的汗水，它還要躲過(guò)種種自然災(zāi)害，最終才能走上我們的餐桌，這是自然對(duì)我們的饋贈(zèng)，實(shí)在是來(lái)之不易。
吃飽穿暖的同時(shí)，也要注意節(jié)約呀~時(shí)刻不敢忘懷！

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開(kāi)心寶貝

中國(guó)是世界上歷史最悠久的國(guó)家之一，也是一個(gè)農(nóng)耕大國(guó)，食米的淵源可以追溯到幾千年前。隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷發(fā)展和進(jìn)步，地域和氣候的不同，南北方都培育出很多的稻米品種。不同地區(qū)產(chǎn)的米在色香味上都有著自己的特色。

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但不管是南方人還是北方人，米飯都是我們餐桌上必不可少的一道主食，在我們的餐桌上占據(jù)了很重要的地位。對(duì)于一個(gè)十足的吃貨來(lái)說(shuō)，餐桌上的菜可以湊合，但是米飯絕對(duì)不能湊合！

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我們吃的大米主要分兩種，一種叫秈米，一種叫粳米。通常南方種的是秈米，北方種的是粳米。東漢張仲景《傷寒論》中桂枝湯服后啜粥，就是用北方粳米煮的粥，白虎湯中用的也是粳米，取的就是粳米中粘稠的津液。

在以前舊社會(huì)的時(shí)候甚至是古代能吃上大米是好生活的象征，是地位的象征，甚至只有尊貴的皇室才能享用。但是隨著時(shí)代變遷和進(jìn)步，我們?cè)谑謾C(jī)上戳幾分鐘就能買(mǎi)到全國(guó)各地好吃的大米和特產(chǎn)。

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自從很多人吃過(guò)了耐寒生長(zhǎng)周期長(zhǎng)的東北大米，就會(huì)覺(jué)得南方的秈米不好吃了。其實(shí)也難怪，秈稻生長(zhǎng)期短，成熟快，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不易積累，所以與東北大米比起來(lái)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，品質(zhì)相對(duì)較差。
所以當(dāng)問(wèn)到哪里的大米又香又好吃？幾乎大部分人都會(huì)想到東北大米
做為一個(gè)身在南方生活多年的東北人，一提到東北大米，就會(huì)讓我想到老媽那燜飯時(shí)的場(chǎng)景，滿屋飄香！~煮熟的米飯軟！糯！香！甜！的口感，再配上東北的燉菜，那色、香、味，簡(jiǎn)直是絕了！
東北大米會(huì)如此的好吃，得益于獨(dú)有的先天優(yōu)勢(shì)，和東北農(nóng)民精耕細(xì)作的精神！

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東北地區(qū)幅員遼闊，土地以黑土為主。世界上只有三塊黑土地，其中之一就在中國(guó)的東北。種植在極其肥沃的黑土地中，有機(jī)質(zhì)含量高，吸收了足夠的氮、磷、鉀等多種礦物元素。
水系資源豐富發(fā)達(dá)，地處黑龍江、松花江、烏蘇里江三江平原、水系眾多，地下水及江水形成的灌溉用水天然無(wú)污染。

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東北氣候獨(dú)特，需要經(jīng)歷長(zhǎng)達(dá)半年的寒冷冬季，減少了病蟲(chóng)害發(fā)生；日照充足，再加上晝夜溫差變化大，為稻米提供了十分優(yōu)良的生長(zhǎng)環(huán)境。一年僅產(chǎn)一季，長(zhǎng)達(dá)160天的生長(zhǎng)期，讓水稻的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)沉淀更好，米粒更結(jié)實(shí)品質(zhì)更優(yōu)異。

人人都知道東北大米好吃，但是很少有人知道東北哪里的大米好吃？東北土地廣袤，大米品種也很多，所以不同地區(qū)的大米品質(zhì)和口感自然也是參差不齊的。下邊小編就給大家安利一波好吃的東北大米品牌！
一：貢池大米

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貢池大米產(chǎn)自黑龍江依蘭縣。依蘭是歷史文化古城，著名的魚(yú)米之鄉(xiāng)，早在2000多年前的漢魏時(shí)期，就有種植水稻的歷史，明代中葉朝鮮族先民們就在這里耕種水稻。

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美麗的依蘭古風(fēng)古韻獨(dú)具特色，自然環(huán)境優(yōu)異，依蘭縣地處小興安嶺、完達(dá)山、張廣才嶺延伸地帶，是世界三大黑土地之一；松花江、牡丹江、巴蘭河、倭肯河四水環(huán)繞,自然資源豐富，物產(chǎn)豐饒。肥沃的土壤和優(yōu)質(zhì)的水源為貢池大米提供了良好的生長(zhǎng)環(huán)境。

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貢池大米的生長(zhǎng)期長(zhǎng)達(dá)150多天這也是貢池大米好吃的原因。而且相對(duì)于東北其它產(chǎn)區(qū)，依蘭的緯度更高，晝夜溫差更大，生長(zhǎng)周期也更長(zhǎng)，所以水稻中干物質(zhì)的積累更高，營(yíng)養(yǎng)和品質(zhì)也更出色。

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采用原生態(tài)有機(jī)種植，插秧、除草、收割、晾曬都是采用人工作業(yè)，無(wú)化肥無(wú)農(nóng)藥。以自然的力量和人力共同培育，每一粒米都透著天地的自然靈氣，如此優(yōu)良的貢池大米，米粒潔白飽滿，晶瑩如玉，米飯香甜，越嚼越香，口感與品質(zhì)堪為米中佳品。
二：石板土大米

石板土大米的產(chǎn)區(qū)位于黑龍江省響水產(chǎn)區(qū)，也被稱為響水大米，是東北大米獨(dú)具特色的一款大米。

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石板土大米的生長(zhǎng)環(huán)境比較特殊，其生長(zhǎng)的土地是火山爆發(fā)的巖漿流淌凝固而成的大面積玄武巖，而其土壤是經(jīng)過(guò)億萬(wàn)年的巖石風(fēng)化和腐殖沉積而形成。水稻的土壤厚度約為20-30厘米，土質(zhì)松軟且肥沃，其中礦物質(zhì)、有機(jī)物、微量元素含量極為豐富，可為培育高品質(zhì)水稻提供得天獨(dú)厚的營(yíng)養(yǎng)。石板土大米也是目前世界上唯一長(zhǎng)在石板上的大米。

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石板土大米灌溉水源為鏡泊湖流出的牡丹江上游及地下泉水，水質(zhì)甘甜、清澈、無(wú)任何工業(yè)污染。這樣絕佳的自然資源再搭配有機(jī)種植的方式，培育出來(lái)的石板土大米不但品質(zhì)高而且更天然安全。長(zhǎng)出的每一粒米都潔白飽滿、晶瑩如玉；煮出的米飯軟糯適中，越嚼越香，是餐桌上的美食佳品，是值得享用的人間美味！
三：善穰禾五常大米

最后給大家介紹個(gè)東北大米中的NO.1，那就是五常大米。五常大米的威名應(yīng)該沒(méi)有人不知道吧，善穰禾五常大米就是正宗的五常稻花香米，而且是品質(zhì)極高的有機(jī)五常大米。

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五常大米經(jīng)常被認(rèn)為是中國(guó)最好的大米，最早可以追溯到清朝，史書(shū)記載，五常大米是皇室御貢米?！拔宄Ｃ?，帝王糧”的美名也是流傳至今。在《舌尖上的中國(guó)2》中有一句極高的評(píng)價(jià)“這是中國(guó)最好的稻米”足以證明五常大米的實(shí)力，五常大米也一度成為國(guó)民瘋搶的爆品。

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善穰禾五常大米是五常大米中比較突出的。產(chǎn)區(qū)位于北緯45度，緯度高、光照充足、黑土層深厚、土壤中有機(jī)物含量豐富，氨基酸、粗蛋白、維生素、礦物質(zhì)等指標(biāo)均高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，是公認(rèn)的黃金水稻產(chǎn)區(qū)。

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善穰禾五常大米始終堅(jiān)守維護(hù)綠色生態(tài)的原則，采用有機(jī)種植，拒絕使用農(nóng)藥和化肥等化學(xué)藥劑，從種植到收割都是人工作業(yè)，哪怕成本再高，也要保證食客們的餐桌安全和安心。

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善穰禾五常大米的生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，需要經(jīng)歷138天的漫長(zhǎng)生長(zhǎng)期，干物質(zhì)積累豐富，支鏈淀粉含量較高，可速溶的雙鏈糖積累較多，對(duì)人體健康也非常有益。品質(zhì)非凡的善穰禾五常大米，粒粒飽滿堅(jiān)硬，色澤晶瑩如玉。成飯軟糯香甜、清香四溢，米飯油光艷麗、剩飯不回生。讓人時(shí)刻感受到享用美食的幸福和回味悠長(zhǎng)！
我的天呢！給我自己都說(shuō)餓了，原諒我這顆吃貨的心！~

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今天給大家介紹的這三款大米都是東北大米中的非常好吃且非常有代表性的，沒(méi)有吃過(guò)東北大米的朋友可以買(mǎi)些試試，保證物超所值。好了，就聊到這里吧，如果大家有什么疑問(wèn)或者好吃的大米，也可以來(lái)評(píng)論區(qū)留言分享哦~
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HR鴻睿

誰(shuí)說(shuō)南方?jīng)]好米？14款南方頂級(jí)金獎(jiǎng)秈米&粳米推薦

不知道大家對(duì)全國(guó)稻谷產(chǎn)量有什么概念嗎？2018年，全國(guó)稻谷總產(chǎn)量是21212.9萬(wàn)噸，其中粳米總產(chǎn)量為6907.1萬(wàn)噸，約占當(dāng)年全國(guó)稻谷總產(chǎn)量的32.56%；秈米總產(chǎn)量為12574.2萬(wàn)噸，約占當(dāng)年全國(guó)稻谷總產(chǎn)量的59.27%，中國(guó)大多數(shù)人，吃的還是秈米，這也是廣大南方地區(qū)主要種植的大米，其直鏈淀粉含量低，蛋白質(zhì)含量高，口感更為Q彈，典型如廣東產(chǎn)的油粘米，特別適合做炒飯、煲仔飯、腸粉等特色美食。當(dāng)然，南方地區(qū)中，江蘇、浙江等地仍是粳米種植區(qū)，也有引種后培育出來(lái)的粳米，軟糯可口，煮飯煮粥都很美味。

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對(duì)大米的口感體驗(yàn)和評(píng)價(jià)上，每個(gè)人都不一樣，這里推薦一個(gè)官方有含金量的大獎(jiǎng)，就是優(yōu)質(zhì)稻品種攻關(guān)推進(jìn)暨鑒評(píng)推介會(huì)上，從全國(guó)大米中評(píng)選出的全國(guó)優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)鑒評(píng)金獎(jiǎng)，迄今僅評(píng)選了3期，評(píng)選出來(lái)的都是優(yōu)中推優(yōu)的大米產(chǎn)品。以下推薦米種，均為三屆金獎(jiǎng)得主，祝大家食用愉快！
tips：秈米做法和粳米不一樣，放水要少些，一般一杯米兌1:1.1即可。

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一、江浙滬粳米

1、南粳46
感謝江蘇九十年代實(shí)施的“秈改粳”工程，讓南方人也能吃到軟糯可口的粳米，其中南粳46更是久負(fù)盛名，在2019年獲得了第二屆全國(guó)優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)鑒評(píng)金獎(jiǎng)，鹽城、射陽(yáng)、吳江均有種植，較為著名的品牌就是蘇墾。

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蘇墾南粳46 真空裝5kg 粳米10斤 自有農(nóng)場(chǎng) 品牌直營(yíng)?detail.tmall.com/item.htm?spm=a230r.1.14.7.5a9910beRfHKjX&id=42171898339&ns=1&abbucket=14

有興趣的還可以嘗試農(nóng)科院品牌的南粳46，比起普通南粳46更為精挑細(xì)選和優(yōu)良環(huán)境培育，可惜就是產(chǎn)量低、價(jià)格貴。

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蘇農(nóng)科 江蘇省農(nóng)科院大米 正宗南粳46 金獎(jiǎng)粳稻米 5kg 10斤【圖片 價(jià)格 品牌 報(bào)價(jià)】-京東?item.jd.com/46647192462.html

2、南粳9108
江蘇農(nóng)科院培育出的南粳9108也是一種品質(zhì)上佳的好米，和南粳46同時(shí)獲得過(guò)第二屆全國(guó)優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)鑒評(píng)金獎(jiǎng)，煮飯煮粥均一流，在無(wú)錫和宜興等地均有種植，典型代表如光明集團(tuán)出品的海豐優(yōu)質(zhì)大米。

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【興化大米2019年新米興化大米南粳9108大米粳米10公斤】興化大米南粳9108示范基地20斤蘇北珍珠大米香米壽司米10kg【行情 報(bào)價(jià) 價(jià)格 評(píng)測(cè)】-京東?item.jd.com/100010882216.html#product-detail

江蘇農(nóng)墾米業(yè)旗下的渠星香米也是 9108系列，江蘇射陽(yáng)出產(chǎn)，口感軟糯緊實(shí)，Q彈綿密。

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渠星香米10kg20斤老淮海2020新米射陽(yáng)蘇墾南粳9108大米娘舅編織袋-tmall.com天貓?detail.tmall.com/item.htm?spm=a230r.1.14.1.60df60cbtycsFp&id=595583413755&ns=1&abbucket=18

3、松香粳1018
來(lái)自上海的松香粳1018，是同樣獲得第二屆全國(guó)優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)鑒評(píng)金獎(jiǎng)的好米，色呈云霧狀，米飯帶油光，飯粒完整不散，口感蓬松，冷飯不回生，可謂是色、香、味俱全。

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2021年新米上市松江大米國(guó)家金獎(jiǎng)地理標(biāo)志松香粳1018綠色認(rèn)證10斤-淘寶網(wǎng)?item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.3.621b94a1x4cnvO&id=582810549783&ns=1&abbucket=18#detail

4、滬軟1212
上海還有一款獲得首屆全國(guó)優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)鑒評(píng)金獎(jiǎng)的滬軟1212，口感軟糯、柔滑Q彈、冷飯不回生，在上海奉賢和青浦均有種植。

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優(yōu)禾谷青浦薄稻米 食味金獎(jiǎng)滬軟1212 口感柔滑適合壽司 10斤裝?detail.tmall.com/item.htm?spm=a230r.1.14.11.300430252bsTm6&id=640582902248&ns=1&abbucket=18

5、銀香38
光明米業(yè)育種團(tuán)隊(duì)自主研發(fā)的銀香38，獲得第三屆全國(guó)優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)鑒評(píng)金獎(jiǎng)，品種同樣非常優(yōu)良，米粒長(zhǎng)且完整，表面油光發(fā)亮，香味和口感兼具。

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2020崇明大米 新米銀香38農(nóng)家自產(chǎn)米不熏蒸不拋光軟香糯10斤?item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.1.23144d1bFZbsIa&id=608815564406&ns=1&abbucket=18#detail

二、南方秈米

6、浙江中浙優(yōu) 8號(hào)
中浙優(yōu) 8號(hào)屬第二屆全國(guó)優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)鑒評(píng)金獎(jiǎng)選手，香軟彈滑，勁道不黏，冷飯不回生。

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2020農(nóng)家米自產(chǎn)長(zhǎng)粒米不拋光福建5斤裝現(xiàn)磨新米中浙優(yōu)8號(hào)散裝大米-淘寶網(wǎng)?item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.11.6be11325vC4Tlp&id=577273286980&ns=1&abbucket=14#detail

7、浙江嘉豐優(yōu)2號(hào)
嘉豐優(yōu)2號(hào)屬首屆全國(guó)優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)鑒評(píng)金獎(jiǎng)選手，直鏈淀粉含量15.1％，膠稠度78mm，也是一款口感很棒的南方秈米。

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嘉豐優(yōu)2號(hào)大米5.5斤山區(qū)口糧田小機(jī)子加工淘米水較渾厚米飯香-淘寶網(wǎng)?item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.1.77f15094uyhuuj&id=609749718717&ns=1&abbucket=18#detail

8、湖南玉針香
玉針香是同時(shí)獲首屆和第二屆全國(guó)優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)鑒評(píng)金獎(jiǎng)的大米，可謂是極高的榮譽(yù)了，米?？砷L(zhǎng)達(dá)9.1毫米，為國(guó)內(nèi)最長(zhǎng)，米飯也是松軟可口、香味撲鼻，曾獲袁隆平院士稱贊為“大米中的超泰米”，非常適合做煲仔飯和炒飯。

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玉針香2020年新大米2.5kg小包裝5斤裝米油粘香米細(xì)米長(zhǎng)粒香簡(jiǎn)簞-tmall.com天貓?detail.tmall.com/item.htm?spm=a230r.1.14.7.34871af7sjpTWS&id=568338971154&ns=1&abbucket=18

9、廣西野香優(yōu)莉絲
三系雜交出的野香優(yōu)莉絲大米，為首屆全國(guó)優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)鑒評(píng)金獎(jiǎng)選手，小粒細(xì)長(zhǎng)，晶瑩剔透，香軟可口，還帶自然香味，非常不錯(cuò)！

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今知香米呱呱15kg野香優(yōu)莉絲香粘米30斤湖南香軟大米新米廣東包郵-淘寶網(wǎng)?item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.7.8f4822efEGJ6Bp&id=617846624635&ns=1&abbucket=18#detail

10、貴州錫利貢米
貴州錫利貢米獲首屆全國(guó)優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)鑒評(píng)金獎(jiǎng)，是天然優(yōu)越環(huán)境產(chǎn)出的優(yōu)質(zhì)大米代表，外觀有光澤，入口香滑綿軟，十分美味。

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貴州大米侗糧牌/錫利牌 侗糧錫利貢米10KG侗族大米秈米包郵?item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.1.3a9d2768ylXT08&id=619080585158&ns=1&abbucket=18#detail

11、廣東象牙香占
廣東江門(mén)臺(tái)山選育的象牙香占米不僅獲首屆全國(guó)優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)鑒評(píng)金獎(jiǎng)，在2020世界數(shù)字農(nóng)業(yè)大會(huì)、第十九屆廣東種業(yè)博覽會(huì)上，也被選為廣東十大國(guó)際名米，品質(zhì)可謂一流，正是廣式煲仔飯的一等原料好米。

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廣海灣香米 臺(tái)山五星象牙香占500g 新米 煲仔飯 拍1得2 鎮(zhèn)店之寶?item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.6.49fa3fd8jPgmDs&id=642976009526&ns=1&abbucket=18#detail

12、湖南桃優(yōu)香占
桃源縣農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所、湖南金健種業(yè)科技有限公司共同選育的這款桃優(yōu)香，榮獲首屆全國(guó)優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)鑒評(píng)金獎(jiǎng)，蒸米十里飄香，蒸熟光澤油亮，口感綿軟略黏，還帶有微微甜味，是一款非常不錯(cuò)的湖廣大米。

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桃優(yōu)香占桃花香米2019新上市純晚稻大米自產(chǎn)自銷十斤一袋快遞包郵-淘寶網(wǎng)?item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.1.4d1c6687v67SKv&id=560650999474&ns=1&abbucket=18#detail

13、廣東美香占2號(hào)
來(lái)自廣東汕尾海豐的美香占2號(hào)，和玉針香是唯二連續(xù)獲得兩屆金獎(jiǎng)的優(yōu)秀大米，也是經(jīng)廣東省農(nóng)科院選育的優(yōu)良品種，堊白粒率8%～20%，堊白度0.8%～1.4%，直鏈淀粉含量15%～17.6%，膠稠度72～77毫米，品質(zhì)卓越。

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汕尾市豐隆米業(yè) 美香占2號(hào) 廣東省內(nèi)包郵 1件4包 每包2.5KG?item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.16.6a632ab1MRYhS0&id=620261951887&ns=1&abbucket=18#detail

14、云南云恢290
云南出品的云恢290榮獲了第二屆全國(guó)優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)鑒評(píng)金獎(jiǎng)，也獲得了全國(guó)名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品、云南名牌農(nóng)產(chǎn)品等多項(xiàng)榮譽(yù)，黏而不膩，味道醇香。

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全國(guó)金牌大米云恢290臥龍谷長(zhǎng)粒香米云南新米軟米富硒米20斤裝-淘寶網(wǎng)?item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.7.4f6a4863zRL8IZ&id=547105612623&ns=1&abbucket=18#detail

三、總結(jié)

從三屆全國(guó)優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)鑒評(píng)金獎(jiǎng)的評(píng)選結(jié)果來(lái)看，江浙滬出品的秈米每屆都能拿到金獎(jiǎng)，粳米更是幾乎都是南方大米的天下。以前說(shuō)到大米，很多人的關(guān)注點(diǎn)，總是在北方、尤其是東三省的大米上，東三省確實(shí)也有土地肥沃、環(huán)境適宜的優(yōu)勢(shì)，出產(chǎn)了很多很好吃的大米，但是南方也不是沒(méi)有好米的，在各省農(nóng)科院的不懈努力和種糧培育公司的長(zhǎng)期堅(jiān)持下，南方也培育出了這么多好吃的大米品種，特別是在搜集資料的時(shí)候，我發(fā)現(xiàn)很多的金獎(jiǎng)大米已經(jīng)畝產(chǎn)千斤以上，達(dá)成了我們千年來(lái)的目標(biāo)。大米是南方地區(qū)主要的口糧，真的要感謝相關(guān)研究人員數(shù)十年如一日的勤懇工作，才能讓讓中國(guó)人從不餓肚子提升到享受美味。致敬袁老！

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個(gè)人偏愛(ài)炒飯，特別是蛋炒飯的那種。雖然簡(jiǎn)單，但是每次蛋香和米飯融合在一起，最好在加點(diǎn)蔥花，就讓我垂涎三尺。
之前選購(gòu)過(guò)掛綠、萬(wàn)年貢和福臨門(mén)這三個(gè)牌子的大米。
一、掛綠 增城絲苗米金香，生米呈玻璃質(zhì)，跟泰國(guó)香米比較相似，吃起來(lái)軟硬適中，飯粒分明明顯且不爛，做炒飯和煲仔飯是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
二、萬(wàn)年工 絲苗王大米，口感柔軟順滑，帶有一絲絲甜味。米香濃郁，飯香四溢。
三、福臨門(mén) 絲苗米，米粒細(xì)長(zhǎng)透亮，口感上干爽有嚼勁，價(jià)格是上面兩款最實(shí)惠的。

<a href="http://zhuanlan.zhihu.com/p/348016121" class="internal">兼白同學(xué)：2021大米品牌推薦，怎么選（價(jià)格實(shí)惠、泰國(guó)香米、五常/東北大米、炒飯/煮粥、壽司飯團(tuán)）

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愛(ài)屁屁

泰國(guó)香米？其實(shí)相對(duì)于牌子來(lái)說(shuō)，大米的質(zhì)量比較重要，首先要搞清楚自己的喜好，喜歡吃粳米還是秈米？東北的大米和泰國(guó)香米都不錯(cuò)，但是并不是每個(gè)人都這樣覺(jué)得（有的人覺(jué)得又香又好吃，有的人可能覺(jué)得軟硬、粘糯不合適自己），多買(mǎi)幾次，多走進(jìn)廚房，要不了多久，你就成為這方面的專家喲！

老五

選好吃之前要先選“好”大米
首先確定是要選“秈米”還是“粳米”

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“粳米”是比較軟粘適口的；“秈米”是比較松散有嚼勁的
然后是要選質(zhì)量等級(jí)

大米的質(zhì)量等級(jí)以其碎米（總量及其中小碎米含量）、加工精度和不完善粒含量為指標(biāo)，分別分成了三個(gè)等級(jí)

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根據(jù)自己的預(yù)算，選擇在預(yù)算范圍內(nèi)質(zhì)量等級(jí)更高的大米
最后，如果希望香味迷人，可以優(yōu)選五常的“稻花香”和南方或泰國(guó)進(jìn)口的“長(zhǎng)粒香”

五常大米：指出產(chǎn)于黑龍江省哈爾濱市五常市的大米，是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品
干物質(zhì)積累多，直鏈淀粉含量適中，支鏈淀粉含量較高，可速溶的雙鏈糖積累較多。
五常大米顆粒飽滿，質(zhì)地堅(jiān)硬，色澤清白透明；飯粒油亮，香味濃郁。
長(zhǎng)粒香：長(zhǎng)粒香米是黑龍江粳稻的一種，屬于長(zhǎng)粒型的香米。
米質(zhì)純正、氣味清香、米粒原生態(tài)、無(wú)任何添加劑、無(wú)化學(xué)污染
外觀纖細(xì)、顆粒飽滿，米質(zhì)光亮細(xì)膩，色澤晶瑩剔透，煮熟之后松軟油亮，潔白清香，飯粒完整，粒粒分明，適口性好
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幸福的承諾

謝謝邀請(qǐng)
哪個(gè)牌子大米又香又好吃？
大米的好吃最大根源就是稻種，而是不是品牌
好像市面上都說(shuō)一般都會(huì)說(shuō)五常大米好吃，但是好多好吃的大米我們都不知道，而好多農(nóng)戶都在
默默吃！
因?yàn)楣膊粦?yīng)求！
比如近幾年獲得“金獎(jiǎng)大米”稱號(hào)的南粳大米
南粳大米是江蘇省農(nóng)科院糧食作物研究所研究員王才林，通過(guò)將日本大米品種“乳玉王妃”與江蘇省內(nèi)品種雜交，育成“南粳46”，口感已超過(guò)了日本“越光”。王才林介紹，“乳玉王妃”其實(shí)也是“越光”的后代

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為什么好吃，市場(chǎng)很少見(jiàn)？
因?yàn)槟暇竺走m合長(zhǎng)江適合在沿江、沿海種植，也就是說(shuō)，蘇中地區(qū)和蘇南地區(qū)均適合種植；但江蘇又以輕工業(yè)為主的經(jīng)濟(jì)大省，種植水稻的面積本來(lái)就少，適合種植南粳46大米的地方就更加少了。所以物以稀為貴，價(jià)格比普通大米要貴好多。每年到收割的季節(jié)，江浙滬的米業(yè)企業(yè)早早到地頭根據(jù)收成訂貨。免不了發(fā)生了搶米大戰(zhàn)。

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好吃不是吹噓的！而是經(jīng)過(guò)專家層層品鑒的
江蘇蘇省農(nóng)科院選送的“江蘇最好吃大米”——南粳46在日本廣島舉行的中日優(yōu)良食味粳稻品種選育及食味品鑒學(xué)術(shù)研討會(huì)上擊敗多款日本大米，榮獲“最優(yōu)秀獎(jiǎng)”。參加品嘗的人員是日方15人、中方10人，均是嚴(yán)格挑選出的專業(yè)品嘗師。所有品嘗師分別試嘗兩次，暗碼編號(hào)。參與評(píng)比的大米經(jīng)過(guò)水分測(cè)定、洗米、加水、煮飯、攪拌、分裝等程序，每個(gè)程序都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。
評(píng)價(jià)項(xiàng)目包括外觀、味道、飯香、粘性、硬度和綜合六大類，每類均有7個(gè)等級(jí)。“比如在評(píng)比粘性這個(gè)項(xiàng)目時(shí)，評(píng)委牙齒咬下去后，看是否粘牙齒，粘性強(qiáng)的說(shuō)明品質(zhì)好?！苯?jīng)過(guò)兩次重復(fù)競(jìng)賽，南粳46最終勝出。
南粳46大米的外觀特點(diǎn)
南粳46大米米粒呈橢圓形，
表面圓潤(rùn)，
晶瑩剔透，
煮熟后的米飯口感柔軟滑潤(rùn)，
富有彈性

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所以好吃的大米都是按品牌，即使你的品牌中所選稻種才是根本，

龍飛鳳舞

五常稻花香二號(hào)，被稱為中國(guó)最好吃的大米。淘寶上有個(gè)店鋪 柴米夫妻五常大米店，是農(nóng)戶自產(chǎn)自銷五常稻花香真的特別好吃。