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近日,一家高檔的日料店翻車了
大眾點(diǎn)評(píng)顯示這家日料店人均2004,妥妥的高檔餐廳。
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2022-10-6 23:22 上傳
但是,今年3月杭州執(zhí)法人員接到舉報(bào)人反映,其于2022年2月26日在該餐廳就餐,店內(nèi)推薦的兩瓶清酒和食品均產(chǎn)自日本核輻射地區(qū),且兩瓶清酒無中文標(biāo)簽,消費(fèi)金額18760元。
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經(jīng)查,該餐廳確有銷售無中文標(biāo)簽的酒水,且無法出示酒水進(jìn)口食品合法來源的證明,但菜單標(biāo)示的日本菜品食材原料產(chǎn)地并非日本,根據(jù)進(jìn)一步調(diào)查,執(zhí)法人員查證涉案餐廳為吸引顧客,在餐廳菜單內(nèi)標(biāo)注了日本相關(guān)地名,實(shí)際菜品主料并不來源于日本,而是在杭州、青島等地農(nóng)貿(mào)市場采購,例如在該餐廳售價(jià)58元/份的愛知縣星鰻苗(產(chǎn)地青島),成本僅6.8元/份,銷量68份 ,經(jīng)營額3944元,利潤3481.6元。最終這家杭州柒七餐飲管理有限公司因銷售無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品被杭州市市場監(jiān)督管理局西湖風(fēng)景名勝區(qū)分局罰款38944元。
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大眾點(diǎn)評(píng)看了下這家店,還是網(wǎng)紅打卡店嘍,這下完了,以后小姐姐們都不愿意來了,花了錢還要被笑不聰明
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網(wǎng)友覺得這些受害者要集體向這家店求償,人家那么高興覺得自己吃的進(jìn)口的,又拍照又寫字,全是菜市場的東西,人家因?yàn)樘摷購V告都吃出了國內(nèi)沒有的味道,現(xiàn)在腫么辦?。?br />
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仲玖
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:6.8的成本,賣68,我一直以為餐飲利潤只有百分之60,看來是我年輕了
大家你好
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:別說在杭州就算是在日本吃的鰻魚也是山東的
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2022-10-6 23:22 上傳
天華亂醉
:日本因?yàn)榈厣偃硕?,所以靠營銷走的是高品質(zhì)高價(jià)位的產(chǎn)品。但是這些東西在中國根本談不上稀少,1元的壽司 都可以掙到錢,這種日料店簡直就是劫富
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